ווי צו מאַכן שוואַרץ קנאָבל גראַניאַלז אין שטוב

שאַפֿן שוואַרץ קנאָבל גראַניאַלז ינוואַלווז דיכיידרייטינג שוואַרץ קנאָבל און גרינדינג עס אין קלענערער גראַניאַלז. דאָ איז אַ יקערדיק אופֿן פֿאַר מאכן שוואַרץ קנאָבל גראַניאַלז:

טריט צו מאַכן שוואַרץ קנאָבל גראַניאַלז:

מאַטעריאַלס דארף:

שוואַרץ קנאָבל קלאָוועס

דיכיידרייטער אָדער ויוון

מילכל אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער

פּראָצעדור:

צוגרייטונג: שיילן די שוואַרץ קנאָבל קלאָוועס און ענשור אַז זיי זענען ריין און פריי פון קיין וידעפדיק נעץ.

דיכיידרייטינג פּראָצעס:

• צולייגן די פּילד שוואַרץ קנאָבל קלאָוועס אויף די טאַץ פון אַ דיכיידרייטער, ינשורז זיי זענען פאַרשפּרייטן ארויס יוואַנלי.
• שטעלן די דיכיידרייטער צו אַ נידעריק טעמפּעראַטור (אַרום 140 ° F / 60 ° C) און לאָזן די קנאָבל קלאָוועס צו דיכיידרייט פֿאַר עטלעכע שעה. די צייט פארלאנגט קענען בייַטן דיפּענדינג אויף די דיכיידרייטער און די נעץ נעץ אינהאַלט פון קנאָבל. ציל אַ קרישלדיק געוועב וואָס איז פּאַסיק פֿאַר גרינדינג.
• אויב איר טאָן ניט האָבן אַ דיכיידזשער, איר קענען נוצן אַ ויוון דורך שטעלן די קלאָוועס אויף אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. באַשטעטיק די ויוון צו די לאָואַסט מעגלעך טעמפּעראַטור און לאָזן די קלאָוועס צו דיכיידרייט מיט די ויוון טיר אַ ביסל אַדדזשאַר פֿאַר לופט לויפן. קאָנטראָלירן קעסיידער ביז זיי דערגרייכן די געבעטן דריינאַס.

גרינדינג פּראָצעס:

• אַמאָל די שוואַרץ קנאָבל קלאָוועס זענען גאָר דיכיידרייטאַד און קרישלדיק, לאָזן זיי צו קילן גאָר.
• ניצן אַ מילכל אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער צו מאָל די דיכיידרייטאַד שוואַרץ קנאָבל אין גראַניאַלז. אָנהייבן מיט אַ פּראָסט מאָל, דאַן זיפּ די גראַניאַלז צו דערגרייכן דעם געוואלט גרייס (40-80 מעש).

סטאָרידזש: סטאָר די שוואַרץ קנאָבל גראַניאַלז אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין אַ קיל, טרוקן אָרט אַוועק פון דירעקט זונשייַן צו ופהיטן זייער טאַם און קוואַליטעט.

באַמערקונג: די צייט דארף פֿאַר דיכיידריישאַן און גרינדינג קען בייַטן באזירט אויף די עקוויפּמענט געוויינט און די געבעטן גראַניאַליטי. עס איז וויכטיק צו מאָניטאָר דעם פּראָצעס צו דערגרייכן דעם געוואלט געוועב און גרייס פון די גראַניאַלז.

די כאָוממייד אופֿן אַלאַוז איר צו שאַפֿן שוואַרץ קנאָבל גראַניאַלז וואָס קענען ווערן געניצט ווי אַ געווירץ אָדער טאַם ענכאַנסער אין פאַרשידן קיילים, אַ יינציק טעם פון שוואַרץ קנאָבל אין אַ באַקוועם גראַנולער פאָרעם. סטרויערן די מאָל גרייס באזירט אויף דיין ייבערהאַנט פֿאַר געוועב און קאָנסיסטענסי אין דיין קולינאַריש קרייישאַנז.